{"id":35826,"date":"2026-01-29T17:58:37","date_gmt":"2026-01-29T15:58:37","guid":{"rendered":"https:\/\/digiagrifood.ch\/chaines-de-valeur-associatives-comment-les-consommateurs-et-les-agriculteurs-faconnent-ensemble-lavenir-de-lagriculture\/"},"modified":"2026-02-04T11:16:17","modified_gmt":"2026-02-04T09:16:17","slug":"chaines-de-valeur-associatives-comment-les-consommateurs-et-les-agriculteurs-faconnent-ensemble-lavenir-de-lagriculture","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/digiagrifood.ch\/fr\/chaines-de-valeur-associatives-comment-les-consommateurs-et-les-agriculteurs-faconnent-ensemble-lavenir-de-lagriculture\/","title":{"rendered":"Cha\u00eenes de valeur associatives : Comment les consommateurs et les agriculteurs fa\u00e7onnent ensemble l&#8217;avenir de l&#8217;agriculture"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column width=&#8221;2\/3&#8243;][vc_column_text uncode_shortcode_id=&#8221;140332&#8243; el_class=&#8221;like_comment_count&#8221;][\/vc_column_text][vc_custom_heading text_size=&#8221;h1&#8243; uncode_shortcode_id=&#8221;309342&#8243;]<\/p>\n<p data-local-id=\"f791babc-8fc0-4a7c-be11-131a4175f585\" data-prosemirror-content-type=\"node\" data-prosemirror-node-name=\"paragraph\" data-prosemirror-node-block=\"true\" data-pm-slice=\"1 1 []\">La num\u00e9risation offre \u00e0 l&#8217;agriculture de nouvelles opportunit\u00e9s pour devenir plus durable et plus transparente. Mais comment pouvons-nous nous assurer que cette transformation touche \u00e9galement les consommateurs et modifie r\u00e9ellement leur comportement d&#8217;achat ? Le projet &#8220;Cha\u00eenes de valeur associatives &#8211; Le juste prix&#8221; est unique en son genre : il relie les consommateurs et les agriculteurs directement au processus de vente et cr\u00e9e ainsi non seulement une plus grande transparence, mais aussi un lien \u00e9motionnel avec les produits.  <\/p>\n<p>[\/vc_custom_heading][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/3&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8221;2\/3&#8243;][vc_column_text uncode_shortcode_id=&#8221;520139&#8243;]<\/p>\n<h3>L&#8217;unicit\u00e9 : int\u00e9gration dans le processus de vente<\/h3>\n<p>Contrairement aux outils existants, qui ne fournissent souvent que des informations th\u00e9oriques, le plug-in est directement int\u00e9gr\u00e9 au processus de vente. Cela signifie que <\/p>\n<ul>\n<li>Les consommateurs font leur choix au moment de l&#8217;achat : ils peuvent s\u00e9lectionner de mani\u00e8re ludique et interactive les conditions de production qui leur tiennent \u00e0 c\u0153ur, qu&#8217;il s&#8217;agisse du bien-\u00eatre des animaux, de la biodiversit\u00e9, de la protection du climat ou de facteurs sociaux comme la r\u00e9mun\u00e9ration des agriculteurs.<\/li>\n<li>Le &#8220;juste prix&#8221; est imm\u00e9diatement visible : vous voyez combien un produit devrait r\u00e9ellement co\u00fbter pour remplir ces conditions, y compris le &#8220;co\u00fbt r\u00e9el&#8221; pour la soci\u00e9t\u00e9.<\/li>\n<li>Un impact financier direct pour les agriculteurs : L&#8217;int\u00e9gration dans le processus de vente incite les agriculteurs \u00e0 utiliser le plugin, car il leur permet de r\u00e9mun\u00e9rer leurs services de mani\u00e8re \u00e9quitable.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Cette implication dans le processus de vente est une caract\u00e9ristique unique du projet. Elle cr\u00e9e non seulement de la transparence, mais aussi un lien \u00e9motionnel entre le consommateur et l&#8217;agriculteur, au moment m\u00eame o\u00f9 la d\u00e9cision d&#8217;achat est prise. <\/p>\n<h3>Recherche sur les comportements de consommation et de paiement : Combler le foss\u00e9 attitude-comportement<\/h3>\n<p>L&#8217;\u00e9cart entre les attitudes et les comportements est un probl\u00e8me majeur dans la recherche sur le d\u00e9veloppement durable : de nombreux consommateurs indiquent dans les sondages qu&#8217;ils sont pr\u00eats \u00e0 payer plus pour des produits durables, mais le comportement d&#8217;achat r\u00e9el est souvent diff\u00e9rent. Le projet offre une opportunit\u00e9 de recherche unique : <\/p>\n<ul>\n<li>Mesurer le comportement de paiement r\u00e9el : L&#8217;int\u00e9gration dans le processus de vente permet de collecter des donn\u00e9es pr\u00e9cises sur l&#8217;\u00e9volution de la volont\u00e9 de payer des consommateurs apr\u00e8s qu&#8217;ils ont fait l&#8217;exp\u00e9rience interactive de l&#8217;impact de leurs d\u00e9cisions d&#8217;achat.<\/li>\n<li>Donn\u00e9es pour la science et la politique : les donn\u00e9es collect\u00e9es constituent une base pr\u00e9cieuse pour la recherche et peuvent \u00eatre utilis\u00e9es comme argumentaire dans les processus politiques et le travail m\u00e9diatique.<\/li>\n<li>Une approche modulaire : le plugin peut \u00e9galement \u00eatre adapt\u00e9 \u00e0 des fins \u00e9ducatives et de notation de l&#8217;\u00e9quit\u00e9, ce qui augmente encore ses possibilit\u00e9s d&#8217;application.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Partenaires du projet et sources de donn\u00e9es<\/h3>\n<p>Le projet est g\u00e9r\u00e9 par l&#8217;association de promotion confoedera et mis en \u0153uvre en collaboration avec des partenaires de recherche tels que l&#8217;Institut de recherche de l&#8217;agriculture biologique (FiBL) et le consortium True-Cost-CH, des partenaires de projet tels qu&#8217;Agrimetrix (calculateur de performance des valeurs r\u00e9gionales), Equal Profit et Faire M\u00e4rkte Schweiz, ainsi qu&#8217;avec de nombreux partenaires de distribution et le partenaire informatique Panter et le partenaire de communication diktum.ch.<\/p>\n<p>Les donn\u00e9es relatives aux effets tels que les augmentations de prix dues aux pertes de production r\u00e9sultant des mesures de promotion de la biodiversit\u00e9 mises en \u0153uvre sont apport\u00e9es au projet par le FiBL (essai DOK, etc.). Les co\u00fbts r\u00e9els\/externes qui en r\u00e9sultent sont calcul\u00e9s par le consortium True Cost CH. Il est toutefois difficile de trouver en Suisse des donn\u00e9es sur les co\u00fbts des mesures de promotion de la biodiversit\u00e9, de la fertilit\u00e9 des sols, etc. L&#8217;outil Labourscope d&#8217;Agroscope devrait les inclure, mais il n&#8217;y en a pas pour le moment. L&#8217;une des chances de ce projet est donc de rassembler ces donn\u00e9es en commun, par exemple \u00e0 partir du calculateur de performance (Agrimetrix), d&#8217;Agroscope et peut-\u00eatre m\u00eame du KTBL en Allemagne (qui dispose de nombreuses donn\u00e9es \u00e0 ce sujet).[\/vc_column_text][vc_single_image media=&#8221;35818&#8243; media_width_percent=&#8221;100&#8243; alignment=&#8221;center&#8221; uncode_shortcode_id=&#8221;109789&#8243;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/3&#8243;][vc_icon position=&#8221;left&#8221; icon_image=&#8221;35344&#8243; uncode_shortcode_id=&#8221;696336&#8243;]<strong data-start=\"152\" data-end=\"176\">\u00c0 propos de Confoedera<\/strong><\/p>\n<p>L&#8217;<strong data-renderer-mark=\"true\">association de promotion Confoedera<\/strong> s&#8217;engage en faveur de cha\u00eenes de valeur \u00e9quitables, transparentes et viables dans le secteur agroalimentaire. Avec des projets \u00e0 l&#8217;interface de l&#8217;agriculture, de la num\u00e9risation et de la soci\u00e9t\u00e9, l&#8217;association promeut de nouvelles formes de collaboration, une formation des prix compr\u00e9hensible et une r\u00e9mun\u00e9ration visible des prestations agricoles.[\/vc_icon][vc_icon position=&#8221;left&#8221; icon_image=&#8221;35485&#8243; uncode_shortcode_id=&#8221;407027&#8243;]<\/p>\n<p id=\"B\u00e9n\u00e9fices-pour-les-agriculteurs-et-agricultrices\" data-renderer-start-pos=\"3613\"><strong data-renderer-mark=\"true\">Avantages pour les agriculteurs et les agricultrices<\/strong><\/p>\n<p data-renderer-start-pos=\"4308\" data-local-id=\"ca93cab5-0ed6-47b9-8957-30cb907d7d2f\"><strong data-renderer-mark=\"true\">Rendre visible une r\u00e9mun\u00e9ration \u00e9quitable<br \/>\n<\/strong>Les prestations propres au bien-\u00eatre animal, \u00e0 la biodiversit\u00e9, au climat et aux normes sociales sont transparentes et honor\u00e9es directement dans le prix de vente.<\/p>\n<p data-renderer-start-pos=\"4477\" data-local-id=\"ea07be73b461\"><strong data-renderer-mark=\"true\">Valeur ajout\u00e9e financi\u00e8re directe<br \/>\n<\/strong>Les consommateurs voient le &#8220;juste prix&#8221;, ce qui augmente leur volont\u00e9 de payer pour des produits durables.<\/p>\n<p data-renderer-start-pos=\"4631\" data-local-id=\"1c73c60ba049\"><strong data-renderer-mark=\"true\">Plus de compr\u00e9hension de la part des consommateurs<br \/>\n<\/strong>Les conditions de production et les efforts sont expliqu\u00e9s de mani\u00e8re compr\u00e9hensible, ce qui renforce la confiance et l&#8217;estime.<\/p>\n<p data-renderer-start-pos=\"4781\" data-local-id=\"e9826c96d772\"><strong data-renderer-mark=\"true\">Arguments pour la politique et la soci\u00e9t\u00e9<br \/>\n<\/strong>Des donn\u00e9es r\u00e9elles sur les habitudes de paiement fournissent une base solide pour les discussions sur la politique agricole.<\/p>\n<p data-renderer-start-pos=\"4925\" data-local-id=\"c70b79eb7f95\"><strong data-renderer-mark=\"true\">Participer \u00e0 l&#8217;\u00e9laboration des politiques plut\u00f4t que de les imposer<br \/>\n<\/strong>Les agriculteurs font partie d&#8217;un projet qui vise \u00e0 d\u00e9velopper conjointement les donn\u00e9es, les prix et les performances en mati\u00e8re de durabilit\u00e9.<\/p>\n<p>[\/vc_icon][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8221;2\/3&#8243;][vc_column_text uncode_shortcode_id=&#8221;133808&#8243;]<\/p>\n<h3 id=\"Meta-Projekt-und-Feedback\" data-local-id=\"af24659c49d0\" data-renderer-start-pos=\"5480\">M\u00e9ta-projet et feedback<\/h3>\n<p data-local-id=\"af24659c49d0\" data-renderer-start-pos=\"5480\">L&#8217;id\u00e9e d&#8217;un m\u00e9ta-projet global est n\u00e9e de la large collaboration avec les diff\u00e9rents partenaires du projet &#8211; et afin de ne<em data-renderer-mark=\"true\">pas<\/em> d\u00e9velopper<em data-renderer-mark=\"true\">&#8220;un autre outil pour la m\u00eame chose&#8221;<\/em> &#8211; dont vous pouvez voir un aper\u00e7u <a class=\"_ymio1r31 _ypr0glyw _zcxs1o36 _mizu1v1w _1ah3dkaa _ra3xnqa1 _128mdkaa _1cvmnqa1 _4davt94y _4bfu1r31 _1hms8stv _ajmmnqa1 _vchhusvi _kqswh2mm _syaz13af _ect4ttxp _1a3b1r31 _4fpr8stv _5goinqa1 _f8pj13af _9oik1r31 _1bnxglyw _jf4cnqa1 _30l313af _1nrm1r31 _c2waglyw _1iohnqa1 _9h8h12zz _10531ra0 _1ien1ra0 _n0fx1ra0 _1vhv17z1\" title=\"https:\/\/miro.com\/app\/board\/uXjVJYkyIeo=\/?share_link_id=102163627922\" href=\"https:\/\/miro.com\/app\/board\/uXjVJYkyIeo=\/?share_link_id=102163627922\" data-renderer-mark=\"true\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ici<\/a>.<\/p>\n<p data-renderer-start-pos=\"5770\" data-local-id=\"613659e17dc0\">Le m\u00e9ta-projet n&#8217;en est qu&#8217;\u00e0 ses d\u00e9buts et les commentaires sont les bienvenus. Est-ce que cela va dans la bonne direction et si oui, qui devrait y \u00eatre ajout\u00e9 ? <\/p>\n<p>[\/vc_column_text][vc_button border_width=&#8221;0&#8243; link=&#8221;url:mailto%3Apius.kobler%40confoedera.ch|target:_blank|&#8221; uncode_shortcode_id=&#8221;168163&#8243;]Envoyer un commentaire[\/vc_button][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/3&#8243;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La num\u00e9risation offre \u00e0 l&#8217;agriculture de nouvelles opportunit\u00e9s pour devenir plus durable et plus transparente. 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