L'Interprofession du lait lance d'ici mi-2025 un calculateur climatique standard pour les exploitations laitières suisses. L'empreinte de gaz à effet de serre par kilo de lait sera ainsi mesurable - une base importante pour une meilleure protection du climat tout au long de la chaîne de valeur.
L’Interprofession du lait (IP Lait) introduit un calculateur climatique standard pour les exploitations laitières suisses. Celui-ci permet de relever chaque année l’empreinte de gaz à effet de serre par kilo de lait. Cette valeur sensibilise les chefs d’exploitation à la question climatique et sert de base à la chaîne de création de valeur pour la réduction des émissions de gaz à effet de serre. La branche élabore ainsi la ligne de base nécessaire à cet effet et indique les progrès réalisés. L’utilisation du calculateur climatique ou l’achat de lait contrôlé climatiquement sont facultatifs pour tous les niveaux de la chaîne de valeur. Toutefois, les producteurs de lait reçoivent une compensation financière pour la collecte de leurs données et leur mise à disposition aux niveaux suivants de la chaîne de valeur.
En collaboration avec Barto, la MOB s’efforce de rendre l’ordinateur opérationnel d’ici la mi-2025. Le principe du “once-only” et la saisie des données par interface qui en découle sont une priorité absolue. D’une part, cela rend le calculateur facile à utiliser et d’autre part, cela garantit la plus grande plausibilité possible des données saisies. L’intégration possible du calculateur de climat dans l’univers Barto contribue en outre à sa convivialité.
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