La comptabilité climatique est de plus en plus importante pour les exploitations agricoles. Il s’agit pour l’agriculteur de connaître son propre bilan climatique pour l’ensemble de l’exploitation et l’empreinte climatique de ses produits. Des améliorations peuvent être apportées progressivement dans l’exploitation sur la base de cette analyse et être communiquées de manière positive au marché et aux acheteurs. Les exploitations agricoles innovantes utilisent déjà le bilan carbone comme un instrument de qualité et de vente pour leurs produits et renforcent ainsi leur position sur le marché, même par rapport à leurs concurrents.
Ueli Steiner, directeur de bio.inspecta AG, a présenté le WORLD-CLIMATE Farm Tool à un large public lors de la manifestation Digispot d’Agridea. Afin de disposer d’un outil efficace et pertinent sur le marché, bio.inspecta a développé à cet effet son propre outil d’enquête et de calcul, le WORLD-CLIMATE Farm Tool. Les résultats sont très informatifs, car ils présentent de manière claire et graphique aussi bien l’exploitation en elle-même que les produits qui y sont fabriqués (lait, viande, œufs, légumes, prairies, cultures arables,…). Sur cette base, le chef d’exploitation identifie les mesures d’amélioration possibles et les met en œuvre dans l’outil en ligne et sur l’exploitation.
L’outil peut être utilisé par les exploitations biologiques et par d’autres exploitations agricoles et est le seul outil sur le marché à offrir cette fonctionnalité complète. Pour les exploitations biologiques en particulier, il s’agira à l’avenir de mettre en avant et d’indiquer le bilan climatique comme un critère de qualité supplémentaire pour l’exploitation mais aussi pour les produits biologiques de haute qualité. Il s’agit de l’une des plus grandes opportunités pour l’agriculture biologique de continuer à se distinguer sur le marché avec ses prestations.
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